Advanced Custom Fields 値の文字数を指定する
Advanced Custom FieldsはWordPressでカスタムフィールドを使うなら必ずと言っていい程使うプラグインです。
http://www.advancedcustomfields.com/
基本的な使い方は
<?php the_field('フィールド名'); ?>画像の場合（画像ID）：
<?php $image = wp_get_attachment_image_src(get_field('フィールド名'), 'full'); ?>
<img src="<?php echo $image[0]; ?>" alt="<?php echo get_the_title(get_field('フィールド名')) ?>" />テキストを文字数を指定して表示したいときは、mb_substrでできました
<?php
$text = mb_substr(get_field('フィールド名'),0,36,'utf-8');
echo $text.'...';
?>
36文字を表示します。
こちら参考に